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Posts Tagged ‘alimentación sana’

El desequilibrio ácido-alcalino, causa de la enfermedad y el envejecimiento. 

“Los gérmenes no son la causa de la enfermedad, sino que buscan su hábitat natural -los tejidos enfermos-, de igual manera que los mosquitos buscan en agua estancada y putrefacta, pero no son la causa de la putrefacción del agua”.

Rudolph Virchow. 

Según esta teoría, las enfermedades no son causadas por virus o bacterias, microbios y gérmenes externos a nuestro organismo, sino que se trata más bien de la descomposición de nuestras células y tejidos, la que atrae a los gérmenes a su medio natural -tejidos en descomposición- provocando males mayores. 

¿Pero qué es lo que provoca la descomposición de nuestros tejidos? 

Para comprenderlo mejor, vamos a darle primeramente un rápido repaso a cómo funciona la bioquímica del cuerpo. 

Bioquímica del cuerpo. 

El medio líquido de nuestro organismo es tremendamente sofisticado, transportando cargas y potenciales electroquímicos que afectan al ph del medio. Un ph demasiado ácido o alcalino puede obstaculizar la eficiencia de la química y las funciones del cuerpo. Cuando se da un exceso de acidez, el organismo responde, intentando proteger las células y tejidos sanos, activando cualquiera de los sistemas, en la sangre, linfa, células, pulmones y riñones. Pero a veces el organismo se encuentra sobrecargado por un exceso de acidez, y cuando ya no puede neutralizar de manera eficaz este exceso de ácidos y eliminarlos, éstos quedan depositados en los fluidos extracelulares y las células del tejido conectivo, comprometiendo directamente la integridad celular. 

Cuando los ácidos se van acumulando, éstos comienzan a erosionar las venas, arterias, células y tejidos, derivando en una desorganización celular denominada enfermedad degenerativa. 

Podemos decir que las alteraciones en el ph del organismo crean un medio que favorece que las células sanas degeneren en células enfermas o gérmenes que pasarán a través de varios estados de fermentación. En este proceso se producen nuevos desechos ácidos que aún desequilibran más el ph y llegan a interferir en los biosistemas del cuerpo, dando lugar a diferentes tipos de sintomatologías. 

Teniendo en cuenta, pues, que la salud está definida por el equilibrio ácido/alcalino de nuestro organismo, y sus componentes más básicos, los tejidos, las células, etc., nuestro interés principal debería centrarse en mantener este equilibrio, observar las causas que provocan la desestabilización y evitarlas o neutralizarlas convenientemente. 

Para ahorrarnos las explicaciones acerca de cómo funcionan los fundamentos del ph, los ácidos y las bases, digamos que en la escala que se baraja para medir el ph del organismo, se considera el 7 como un medio neutral. Los números por debajo del 7 son ácidos, siendo el 0 el más ácido (el 1 correspondería a los jugos gástricos del estómago).

Consecuentemente, los números por encima del 7 son alcalinos. 

Fuentes de desequilibrio del ph. 

Recordemos una vez más que cuando tiene lugar el desequilibrio del ph producido en los tejidos y fluidos del cuerpo se crea el medio perfecto para que los gérmenes se desarrollen, causando una multitud de síntomas que denominamos equivocadamente enfermedades (dado que la enfermedad real consistiría en esta desestabilización del ph en diferentes áreas de nuestro organismo). 

Según Robert O. Young y Shelley Redford Young (que han venido a recuperar en la última década las teorías de una larga lista de investigaciones en esta misma línea), este desequilibrio puede ser producido por diversos factores:

  • Los pensamientos y palabras que responden a emociones fuertes.
  • Música impactante y estresante.
  • Fumar y respirar humos y aire contaminado en general.
  • Alimentos ácidos como el cerdo, buey, pollo, pavo, pescado, huevos, lácteos, pan y cereales, café, alcohol, chocolate y frutas dulces como manzanas, naranjas, uvas y piña.

No se trata de prohibir todos estos alimentos mencionados, sino de evitarlos en esas situaciones en las que percibamos un desequilibrio en nuestro organismo, que por lo general suele ser ácido.

En cualquier caso, Rober O. Young nos ofrece unas directrices generales en cuanto a los alimentos que deberíamos evitar y, por el contrario, los que se aconseja incluir en la dieta, así como una pirámide guía en nuestra alimentación diaria. 

El principal desequilibrio, la acidez. 

Dada la composición de nuestro organismo, de tendencia al medio ácido, y la de los productos de que nos alimentamos, la principal causa de desequilibrio de nuestro ph radica en la excesiva acidez. Para contrarrestar esta situación, debemos:

  • Evitar alimentos ácidos (carnes y derivados animales, incluidos los lácteos, azúcares refinados y pastelería, pistachos, cacahuetes, maíz, azúcar, condimentos como el ketchup y la mayonesa, alcohol, productos enlatados y embutidos, piñas, naranjas y frutas dulces en general, como el mango, uvas, peras, manzanas, etc.)
  • Tomar alimentos alcalinos (soja en todas sus variedades, aguacates, zanahorias, alfalfa germinada, pepino, col, apio, espinacas y hojas verdes en general, guisantes, ajo, etc.)
  • Evitar azúcares, incluidas frutas dulces, pastelería y pasta (macarrones, espagueti, etc.).
  • Hidratación continuada: agua purificada (evitando todo tipo de sodas, alcohol y estimulantes como el café).

La pirámide de Robert O. Young. 

De abajo hacia arriba, la pirámide viene definida como sigue:

  • Basa tu alimentación en los vegetales.
  • Seguidamente, toma abundantes granos germinados y legumbres, lo que supone una buena fuente de magnesio y minerales.
  • Semillas y nueces (las almendras son especialmente una buena fuente de calcio, vitamina E, etc.)
  • Aceites ácidos esenciales, como omega 3 y omega 6 (aceite de linaza, de oliva, etc.)
  • Frutas poco dulces y granos (el aguacate es una buena fuente de energía).

Alimentos a evitar.

  • Elimina la no-comida basura: conservas, grasas animales, sal, azúcar refinado, carbohidratos refinados (frutas dulces), etc.
  • No te pases con la fruta dulce (excepto el limón o la lima; un vaso de agua purificada con unas gotas de limón por la noche, antes de acostarte, tiene un excelente efecto detoxificador).
  • Evita la carne de cerdo, de buey, de pollo, los huevos, productos lácteos y todos los derivados de la carne. Evita los productos muertos y busca los productos vivos.
  • Desecha los granos y patatas almacenadas en la despensa durante largo tiempo.
  • Evita los condimentos, el alcohol, la cafeína.
  • Evita los cacahuetes y el maíz, medio fácil para los hongos.
  • Evita el aceite calentado y la comida calentada en microondas. 

Los alimentos que no deben faltar. 

  • Vegetales de hojas oscuras verdes y amarillas (una potente fuente de clorofila, vitaminas y minerales, fibras, encimas, fitonutrientes, etc.).
  • Granos germinados, como la alfalfa o la soja germinada.
  • Carbohidratos vegetales, como las zanahorias, patatas, calabaza, boniatos, etc.
  • Legumbres y granos que no hayan estado largo tiempo almacenados.
  • Soja.
  • Agua, agua y más agua, pero que sea limpia, purificada

Te recordamos que una buena base alimenticia, inicia con la comida principal que debe proveer de los nutrimentos necesarios, El desayuno debe ser el de un Rey… Preguntanos por nuestra alternativa, que esperas!!

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Hola queridos seguidores y seguidoras de este blog y del estilo de vida sano en general.

Otra vez se confirma y con base cientifica,repito C-I-E-N-T-I-F-I-C-A el problema de los lacteos.Pero claro “no hay palabras para quien no quiere escuchar”


Articulo escrito Por Gaby Vargas


‘Nada de lácteos’, es la orden de mi nutrióloga. Después de escuchar una retahíla de los achaques que éstos provocan, incrédula, corro a consultar con el doctor José María Zubirán, mi médico de confianza, y me asombra su respuesta: ‘Pues, ¡claro! Me parece perfecto.


La leche y sus derivados, después de los cuatro años de edad, ya no son necesarios, y sólo te causan problemas’. Pero, ¿cómo? ¡Si toda la vida nos han dicho que la leche es lo más sano del mundo! Todavía sin estar del todo convencida, consulto otras fuentes, y me quedo con la boca abierta con lo que me entero. ‘La leche y sus productos derivados son los mayores contribuidores a la industria de la enfermedad, que representa 2 trillones de dólares’, afirma el economista Paul Zane Pilzer en su libro The Wellness Revolution. Pero, ¡ojo!, además, la leche causa osteoporosis, alergias, constipación, flatulencia, cáncer, obesidad, enfermedades del corazón e infecciones. ¿Cómo la ves? Pues sí. Es muy probable que este artículo no les agrade a muchas personas; sin embargo, cada vez es más fuerte la voz que lo declara y que no podemos ignorar en aras de proteger intereses económicos.

Es más probable que el consumo de leche cause, y no prevenga, la osteoporosis. Diversos estudios en Harvard, Yale, Penn State y en los National Institutes of Health en Estados Unidos, lo confirman. De hecho, el alto contenido de proteína (caseína) que contienen los lácteos, drenan el calcio del cuerpo. Y para acabar de sorprendernos, el calcio que contienen de manera natural los vegetales y frutas es más sano, más fácil de absorber y más abundante. Por si fuera poco, los expertos afirman que los lácteos son la principal causa de que más del 65 por ciento de la población en Estados Unidos tenga sobrepeso y obesidad. Me pregunto, ¿será igual aquí? Más preocupante aún es saber que además de contribuir a padecer osteoporosis, la leche contiene hormonas, antibióticos, pesticidas y es causante de varias enfermedades infecciosas.

¿Sabías que una vaca típica del campo, puede darnos hasta cuatro litros y medio de leche al día, mientras que la industria moderna tortura a estos animales para hacerlos producir hasta 45 litros al día? Esto se debe a que hoy les suministran cantidades masivas de hormonas especiales, como la de crecimiento bovina (BGH) y esteroides para aumentar la producción. Esto provoca que sus ubres sean tan grandes que se arrastren por el piso y se infecten, lo cual conlleva al uso de antibióticos constantes. A la hora de conectarlas a los succionadores de metal, estas lindas sustancias permanecen en la leche, aun después de procesarla, lo que causa serios trastornos en las personas, en especial en los niños que las consumen.

¿Has notado cómo ahora las niñas tienen su menstruación mucho más temprano que las niñas de antes? ¿Y que el desarrollo de sus senos es mayor? Lo que todos nos preguntamos es: ¿Cómo es posible que nadie diga nada al respecto? La respuesta es muy sencilla. Las empresas lecheras invierten millones de dólares cada año en la mercadotecnia de sus productos.. Y el consumidor promedio, es decir tú y yo, no gastamos el tiempo en investigar reportes médicos y, en cambio, sí vemos revistas y mucha televisión. Independientemente de todo lo anterior y siguiendo las instrucciones de mi nutrióloga, desde hace meses no consumo nada de lácteos. Y sin hacer ninguna otro cambio en mi alimentación, tanto mi esposo y yo no sólo hemos perdido peso, el colesterol nos ha disminuido, nos sentimos más ligeros, la digestión es mejor y la energía también… Así que te invito a que tú también, lo consideres.

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El efecto dañino del azúcar excesivos en nuestra salud.

Muchos especialistas sostenien que una dieta rica en azúcar puede ser el origen de muchas dolencias.No se trata simplemente del asunto de mantenerse más delgado o delgada. Podemos decir que la alimentación basada en comidas y suplementos dulces nunca es apropiada para obtener una buena salud.Los alimentos dulces suelen saciar rápidamente a costa de alterar la composición sanguínea peligrosamente y a debilitar la salud de los tejidos y la resistencia del organismo a las enfermedades.

Algunos estudios han demostrado de forma incontestable la correlación existente entre el abuso de azúcar y ocho formas de cáncer, que curiosamente son los que más incidencia tienen en las sociedades occidentales, a saber:Cáncer de colon, de recto, mama, ovarios,próstata, riñon, sistema nervioso y páncreas.

El deseo compulsivo de consumir alimentos con azúcar o que se convierten rápidamente en azúcar como por ejemplo el pan blanco, esta relacionado con crisis hipoglucemicas, es decir,baja concentración de azúcar en la sangre, que a su vez puede deberse a una deficiente función pancreática o glandular.

Cuando esto ocurre, comer una chocolatina, consumir un pastel o tomar un licor se convierte en un “chute” rápido que reduce los síntomas de debilidad,fatiga o ansiedad.En todo caso, es una satisfacción muy breve.El azúcar se absorve rapidamente y el pancreas tiene que reaccionar segregando gran cantidad de insulina para nivelar el organismo.

Entre las consecuencias más visiblesde la adicción al azúcar, podemos encontrar los cambios rápidos de humor  que pueden llevar del buen humor a la ira o la depresión.

El envejecimiento prematuro y el azúcar.

El estrés producido en el organismo para nivelar el aporte innecesario de azúcar provoca que el envejecimiento se haga evidente con mayor rapidez y severidad.

Los dientes con caries, las encías enfermas y el aliento fétido son mucho más frecuentes en quienes consumen más azúcar del que deberian.

El efecto del azúcar en los más jovenes.

Los hábitos dietéticos se forman durante la infancia;por ello la limitación en el consumo de dulces es de gran importancia en esta etapa.

Los problemas de crecimiento y obesidad están relacionados con una mala nutrición en la infancia.Los padres suministran a los hijos bebidas como zumos preparados pensando que están ayudando a sus hijos a alimentarse correctamente.El agua es la mejor bebida y la fruta natural y completa (no en almibar).Si se toman zumos deben ser hechos en casa y evitar colar los zumos.

Proximo articulo…Los edulcorantes peligrosos y Como reducir la dependencia al azúcar

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Hola estimados seguidores.

Voy a poner un articulo dividido en tres partes acerca del azúcar y su repercusión en la salud,independientemente si estamos con sobrepeso o no.Podreis leer como esta influye muchisimo en problemas comunes de salud y otra no tan comunes.

Ahí va la primera parte:

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Cuando a una persona se le menciona la posibilidad de que sea “adicta” al azúcar, generalmente responde con una sonrisa de incredulidad como si se le estuviera gastando una broma.Sin embargo en nuestra sociedad ser adicto al azúcar es algo muchísimo más común que ser adicto al tabaco.

Generalmente, un adicto al azúcar suele ser alguien que dice “me gusta mucho los dulces” “me encantan los helados” o “no puedo vivir sin el chocolate”.No piensa en el azúcar propiamente dicho,aunque esta sea la causa básica de su apetencia por los alimentos dulces.

El problema del azúcar se deriva de la frecuencia y cantidad de consumo así como de la clase particular de azúcar que ingerimos.El azúcar refinado tiene cuatro clorías por gramo y carece por entero de otros nutrientes.La industria azucarera es muy influyente en el mundo y apenas existen productos preparados que no la incluyan en su composición.

En nuestra cultura occidental,el azúcar se ha convertido en un símbolo de recompensa infantil,hasta el límite de que muchas personas precisan consumir algún producto dulce despues de comer para sentirsen saciadas o satisfechas.De modo incosciente,perpetuemos este patrón con nuestros propios hijos al mostrarles nuestro afecto mediante productos azúcarados.

Las vacaciones,la navidad,cumpleaños,fiestas,mona de pascua ,tarta de bodas etc… tienen su epicentro en el azúcar.Incluso nuestro propio lenguaje muestra esta mentalidad bien a las claras: “es una chica muy dulce” ,”la besó con dulzura”, “labios de miel”,en definitiva: dulzura=afecto,amor,satisfacción.

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Proxima parte:

El efecto dañino del azúcar y edulcorantes excesivos en nuestra salud.

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Uno de los más comunes y sorprendentes resultados de nuestro programa de nutrición para perder peso es la supresión del apetito. Es decir, nuestro organismo empieza a sentirse satisfecho con los alimentos que consume. Por esta razón quienes inician nuestro programa nunca sienten hambre y además pierden peso.

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El programa de nutrición contiene una combinación específica de alimentos e ingredientes, que tienen poderosos efectos sobre el metabolismo que ayuda a suprimir el apetito.

El primer componente clave en el sistema de alimentación es la cantidad de proteínas que consumimos diariamente. Recuerde, de proteínas más que de carbohidratos porque los primeros tienen el poder de saciar el hambre.

Si alguna vez usted ha ingerido una comida con carbohidratos probablemente sintió hambre en un período de tiempo corto. Como ya sabemos los carbohidratos no tienen mucha capacidad de permanencia en el organismo. En cambio, las proteínas combinadas con una pequeña cantidad de grasas saludables le harán mantener una plena sensación de satisfacción durante largos períodos de tiempo.

Por esta razón hoy quiero hablarles de tres alimentos que le ayudarán a saciar el apetito, además de ser beneficiosos para su salud:

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1. El Huevo.

Uno de los más poderosos alimentos que ayudan a la supresión del apetito son los huevos. Los huevos son una fuente rica en proteínas, y los estudios han demostrado que comer huevos a la hora del desayuno evita considerablemente la sensación de hambre durante el día.

La investigación se refiere a dos grupos de personas: el primero consumió huevos al desayuno y el segundo comió bagel (es un pan elaborado tradicionalmente de harina de trigo) y queso crema. La cuenta de calorías para los desayunos era exactamente la misma.

Los resultados mostraron que las personas que comieron huevos para el desayuno se sintieron más satisfechas durante todo el día y sus porciones de alimentos fueron más pequeñas del grupo de las personas que comieron pan.

Los huevos contienen aproximadamente 6 gramos de proteína. Además contribuye a reducir los antojos.

2. El brócoli y la Coliflor.

Otros de los alimentos que puedo recomendarle por su alto valor nutricional son el brócoli y la coliflor. Este tipo de alimentos ayudan a que su estómago se sienta lleno. Cuando su organismo tiene la sensación de satisfacción, creará una respuesta química en su cuerpo.

Su cuerpo reducirá su apetito porque cree que su estómago está lleno de alimentos altos en calorías.

Nuestro sistema para perder peso se centra en comer comidas balanceadas de proteína. Esto ayudará a mantener su azúcar en la sangre estabilizada y así evitar el deseo intenso de consumir carbohidratos.

Con dietas altas en carbohidratos probablemente usted se sentirá lleno apenas termine de comer, pero unas horas más tarde usted tendrá más hambre porque su cuerpo desea que usted le suministre más energía y así acumular la que ya tiene. De este modo cediendo a las tentaciones usted no perderá peso sino estará ganando más.

Las comidas con proteína y vegetales ponen su organismo en equilibrio. Proporcionan los elementos nutricionales necesarios para su cuerpo y esta combinación le ayudará a suprimir su apetito.

Al iniciar el programa de nutrición para perder peso usted se dará cuenta que puede sacar provecho de muchos productos bajos en carbohidratos que están al alcance de su mano, pero recuerde que lo importante es el enfoque en las materias primas. Es decir, las hortalizas frescas, las legumbres y las carnes. Y añada a esta mezcla natural, los quesos, una selección de frutas y algunos granos secos.

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Para todos los que buscan bases sobre lo que se dice aqui.

http://www.drflint.com.ar/art_lacteos.html

o esta cientifica bioquimica respetada:

http://www.haztevegetariano.com/page/984/lacteos_y_cancer_de_mama_una_relacion_estrecha

LA LECHE DE VACA Y SUS DERIVADOS FAVORECEN LA OSTEOPOROSIS.LA LECHE DE VACA Y SUS DERIVADOS CULPABLES DE TODOS LOS CASOS DE ALERGIAS DE CUALQUIER TIPO.(Y esto fue demostrado cientificamente)

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LA LECHE DE VACA Y SUS DERIVADOS CULPABLES DEL ASMA.

LA LECHE DE VACA ES CULPABLE DE NUMEROSAS PATOLOGÍAS COMO LA ARTRITIS Y LA ARTROSIS. PROVOCA DISFUNCIONES BILIARES, HEPÁTICAS, INTESTINALES Y RENALES, CIERTOS CÁNCERES Y UN LARGO ETC.

La base, mayoritariamente, de la alimentación actual de la población occidental está basada en el consumo de lácteos, del cual derivan muchos productos alimenticios, potenciando su peligrosidad con el añadido de azúcares, cacaos, espesantes, conservantes, medicamentos que se aporta al ganado en vida y otros elementos.La idea general, es que estos productos son básicos y fundamentales para la nutrición humana; eso es cierto cuando pensamos en la nutrición basada en el aspecto de hambre o llenado de estómagos, pero en cuanto a los nutrientes que el hombre necesita diariamente ya es totalmente diferente, puesto que sí que es un producto que contiene mucho calcio, pero los humanos no lo aprovechamos por ser un calcio desequilibrado por las hormonas de crecimiento y asimilación que son propios del animal que dona su leche – la vaca – y por lo tanto, el hombre no lo aprovecha.

Por otro lado, la leche de vaca, aporta un exceso de fósforo que también acidifica nuestro organismo y, que también hace que nuestras sales minerales se vean mermadas por este consumohace que nuestro Ph de la sangre se acidifique y que para que no sea peligroso para el organismo, éste lo tiene que neutralizar sacrificando sales cálcicas presentes en nuestros huesos

Otro defecto de la leche de vaca es la poca cantidad de hierro que posee. El hombre necesita diariamente una cantidad mayor de este elemento. Cuando la leche entra al interior de nuestro organismo, para ser metabolizado, hace que nuestras sales de reserva de hierro se vean también sacrificadas.

Tanto el hierro como el calcio han de estar en un perfecto equilibrio entre sí en nuestro organismo, por la tanto, la leche de vaca consigue que haya un fuerte desequilibrio entre estos dos elementos, base fundamental y con tiempo por el medio, para confeccionar nuestras patologías cancerígenas. (Muchos cánceres tienen su origen en este desequilibrio).

En todo tipo de leche hay una sustancia que se llama caseína. En la leche de vaca hay trescientas veces más caseína que la leche humana, para que puedan formarse (en el ternero) huesos mucho más grandes. Esta sustancia, tan exagerada para el humano, forma en nuestro interior gran cantidad de mucus, flema, psora. Esta sustancia mucosa ahogará nuestras vísceras.

Nuestro organismo luchará denodádamente para librarse de ella y al tratar de salir por nuestras fosas nasales o por otras vías será mal interpretado por el galeno de turno que aplicará los antibióticos y corticoides correspondientes con el consabido doble perjuicio para nuestra salud: el del moco, que no le dejan salir, y mas el efecto secundario del medicamento. Dicha caseína será la responsable de todo tipo de catarros, alergias diversas, otitis, trastornos de la tiroides, y sobre todo obesidad.

La leche de vaca produce obesidad, aunque ésta sea semidesnatada, desnatada o descremada.

Otro razonamiento, quizás más simplista, es que somos los únicos seres de la tierra que tomamos leche después de ser destetados. Además tomamos leche de otro animal, cosa que ningún otro ser viviente hace, aunque sea lactante, puesto que es peligroso alimentarse con leche que no sea de su propia especie. A partir de que los dientes afloran, el sistema digestivo va perdiendo la capacidad de digestión de este alimento, ya sea propio o el de otro animal. Pongamos como ejemplo que si se pudiera tomar, a lo largo de nuestra vida, leche de mujer, ésta también sería peligrosa para la salud puesto que nuestra capacidad de digestión de este alimento se pierde a medida que nos salen los dientes.

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El ternero tiene cuatro estómagos, como todos los rumiantes, y para poder digerir la leche de su madre necesita utilizar estos cuatro estómagos. El ser humano solo tiene un solo estómago.

La vaca tiene un sistema inmunitario totálmente diferente al del hombre, la expectativas de vida de una vaca oscila sobre los quince años y sin embargo, el hombre tiene una expectativa de setenta y cinco.

Una vaca tarda en crecer dos años. La leche de vaca aporta al ternero unas hormonas de crecimiento y de asimilación del calcio totalmente diferentes a las del hombre que tarda en crecer veintiún años.

La cría de la vaca madura sexualmente a los dos años. La leche de vaca aporta a este animal una hormonas especializadas para este cometido y que no son propias para el hombre que alcanza su madurez sexual sobre los catorce años de vida.

La leche de vaca aporta unas grasas y unas proteínas propias de su especie. Hay que observar que los vacunos viven sin abrigo y sin calcetines, es decir, se protegen de la intemperie con sus grasas. Las proteínas de los lácteos vacunos, gracias a sus hormonas de crecimiento, hacen que los terneros tengan un crecimiento muy rápido. Se ha observado que estos elementos pueden ser la causa de muchos de nuestros tumores y fibromas. Obsérvese la cantidad de fibromas, tumores y cánceres de mama que tanto proliferan actualmente, sobre todo en la mujer.

El descremado y desnatado no mejora mucho este concepto, al contrario, lo agrava más; puesto que estos lácteos aportan los productos químicos que se añaden para el proceso de desengrasado.

Está de moda prescribir a las personas mayores, por parte de los profesionales de la medicina oficial y muchos naturópatas, la toma de abundantes lácteos, además de los que ya toman habitualmente, para combatir la osteoporosis y la artrosis, con lo que agravan, y a muy corto plazo, su enfermedad ; notando gran mejoría de su problema, en cuanto dejan de tomarlos.

Somos una sociedad consumidora de abundantes lácteos, que supuéstamente previenen la osteoporosis y las descalcificaciones, sin embargo estas enfermedades ocupan el 48 % de las plazas hospitalarias. Un alto porcentaje de la población de mas de 50 años toman, por consejo facultativo, abundantes lácteos y sin embargo sus dolencias cada vez se agravan más.

La toma indiscriminada de leche de vaca provoca, en el ser humano, muy diversas enfermedades tales como catarros, bronquitis, conjuntivitis, sinusitis, alergia asmática, alergia de primavera, prurito de piel, ezcema, psoriasis, fibromas, anemia, fibromialgia, artritis, artrosis, colesterol, estreñimiento, descalcificación, obesidad, inflamación constante, cáncer de colon, etc.

¿Se imaginan si anunciasen publicitáriamente que el tabaco , el alcohol o el café fuesen productos beneficiosos para la salud?. Entonces,¿ por qué se permite anunciar los productos lácteos como productos beneficiosos para la salud, cuando ya está más que demostrado que son perjudiciales para ella ?

Muchos medicamentos advierten en sus etiquetas el contenido de lactosa y el posible peligro para algunas personas sensibles a ella y sin embargo en los embases lácteos no advierten en ningún caso su contenido en lactosa.

Soy consciente que este tema es tabú para esta sociedad y que los intereses económicos son muy fuertes y que… ¡¿quien le pone el cascabel al gato?!

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Articulo escrito por Fernando Guirado.

¡¡Y para toda las personas incredulas!!,que las hay,mas información en DSALUD.COM o en las siguientes paginas:

¿Es la leche animal adecuada para el consumo humano?

http://www.dsalud.com/numero84_1.htm

http://www.mamaterapeuta.cl/2009/04/alternativas-la-leche.html

http://www.vida-sana.es/2009/01/leches-vegetales-alternativas-saludables-a-la-leche/


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Acontinuación os muestro un video muy interesante de como alimentarse saludablemente y de manera econocmica en tiempos de crisis.

Es una entrevista en la cadena SER con el Doctor Julian Alvarez,una eminencia en nutrición deportiva.

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