Feeds:
Entradas
Comentarios

Archive for 16 febrero 2010

Hola queridos seguidores y seguidoras de este blog y del estilo de vida sano en general.

Otra vez se confirma y con base cientifica,repito C-I-E-N-T-I-F-I-C-A el problema de los lacteos.Pero claro “no hay palabras para quien no quiere escuchar”


Articulo escrito Por Gaby Vargas


‘Nada de lácteos’, es la orden de mi nutrióloga. Después de escuchar una retahíla de los achaques que éstos provocan, incrédula, corro a consultar con el doctor José María Zubirán, mi médico de confianza, y me asombra su respuesta: ‘Pues, ¡claro! Me parece perfecto.


La leche y sus derivados, después de los cuatro años de edad, ya no son necesarios, y sólo te causan problemas’. Pero, ¿cómo? ¡Si toda la vida nos han dicho que la leche es lo más sano del mundo! Todavía sin estar del todo convencida, consulto otras fuentes, y me quedo con la boca abierta con lo que me entero. ‘La leche y sus productos derivados son los mayores contribuidores a la industria de la enfermedad, que representa 2 trillones de dólares’, afirma el economista Paul Zane Pilzer en su libro The Wellness Revolution. Pero, ¡ojo!, además, la leche causa osteoporosis, alergias, constipación, flatulencia, cáncer, obesidad, enfermedades del corazón e infecciones. ¿Cómo la ves? Pues sí. Es muy probable que este artículo no les agrade a muchas personas; sin embargo, cada vez es más fuerte la voz que lo declara y que no podemos ignorar en aras de proteger intereses económicos.

Es más probable que el consumo de leche cause, y no prevenga, la osteoporosis. Diversos estudios en Harvard, Yale, Penn State y en los National Institutes of Health en Estados Unidos, lo confirman. De hecho, el alto contenido de proteína (caseína) que contienen los lácteos, drenan el calcio del cuerpo. Y para acabar de sorprendernos, el calcio que contienen de manera natural los vegetales y frutas es más sano, más fácil de absorber y más abundante. Por si fuera poco, los expertos afirman que los lácteos son la principal causa de que más del 65 por ciento de la población en Estados Unidos tenga sobrepeso y obesidad. Me pregunto, ¿será igual aquí? Más preocupante aún es saber que además de contribuir a padecer osteoporosis, la leche contiene hormonas, antibióticos, pesticidas y es causante de varias enfermedades infecciosas.

¿Sabías que una vaca típica del campo, puede darnos hasta cuatro litros y medio de leche al día, mientras que la industria moderna tortura a estos animales para hacerlos producir hasta 45 litros al día? Esto se debe a que hoy les suministran cantidades masivas de hormonas especiales, como la de crecimiento bovina (BGH) y esteroides para aumentar la producción. Esto provoca que sus ubres sean tan grandes que se arrastren por el piso y se infecten, lo cual conlleva al uso de antibióticos constantes. A la hora de conectarlas a los succionadores de metal, estas lindas sustancias permanecen en la leche, aun después de procesarla, lo que causa serios trastornos en las personas, en especial en los niños que las consumen.

¿Has notado cómo ahora las niñas tienen su menstruación mucho más temprano que las niñas de antes? ¿Y que el desarrollo de sus senos es mayor? Lo que todos nos preguntamos es: ¿Cómo es posible que nadie diga nada al respecto? La respuesta es muy sencilla. Las empresas lecheras invierten millones de dólares cada año en la mercadotecnia de sus productos.. Y el consumidor promedio, es decir tú y yo, no gastamos el tiempo en investigar reportes médicos y, en cambio, sí vemos revistas y mucha televisión. Independientemente de todo lo anterior y siguiendo las instrucciones de mi nutrióloga, desde hace meses no consumo nada de lácteos. Y sin hacer ninguna otro cambio en mi alimentación, tanto mi esposo y yo no sólo hemos perdido peso, el colesterol nos ha disminuido, nos sentimos más ligeros, la digestión es mejor y la energía también… Así que te invito a que tú también, lo consideres.

Read Full Post »

El efecto dañino del azúcar excesivos en nuestra salud.

Muchos especialistas sostenien que una dieta rica en azúcar puede ser el origen de muchas dolencias.No se trata simplemente del asunto de mantenerse más delgado o delgada. Podemos decir que la alimentación basada en comidas y suplementos dulces nunca es apropiada para obtener una buena salud.Los alimentos dulces suelen saciar rápidamente a costa de alterar la composición sanguínea peligrosamente y a debilitar la salud de los tejidos y la resistencia del organismo a las enfermedades.

Algunos estudios han demostrado de forma incontestable la correlación existente entre el abuso de azúcar y ocho formas de cáncer, que curiosamente son los que más incidencia tienen en las sociedades occidentales, a saber:Cáncer de colon, de recto, mama, ovarios,próstata, riñon, sistema nervioso y páncreas.

El deseo compulsivo de consumir alimentos con azúcar o que se convierten rápidamente en azúcar como por ejemplo el pan blanco, esta relacionado con crisis hipoglucemicas, es decir,baja concentración de azúcar en la sangre, que a su vez puede deberse a una deficiente función pancreática o glandular.

Cuando esto ocurre, comer una chocolatina, consumir un pastel o tomar un licor se convierte en un “chute” rápido que reduce los síntomas de debilidad,fatiga o ansiedad.En todo caso, es una satisfacción muy breve.El azúcar se absorve rapidamente y el pancreas tiene que reaccionar segregando gran cantidad de insulina para nivelar el organismo.

Entre las consecuencias más visiblesde la adicción al azúcar, podemos encontrar los cambios rápidos de humor  que pueden llevar del buen humor a la ira o la depresión.

El envejecimiento prematuro y el azúcar.

El estrés producido en el organismo para nivelar el aporte innecesario de azúcar provoca que el envejecimiento se haga evidente con mayor rapidez y severidad.

Los dientes con caries, las encías enfermas y el aliento fétido son mucho más frecuentes en quienes consumen más azúcar del que deberian.

El efecto del azúcar en los más jovenes.

Los hábitos dietéticos se forman durante la infancia;por ello la limitación en el consumo de dulces es de gran importancia en esta etapa.

Los problemas de crecimiento y obesidad están relacionados con una mala nutrición en la infancia.Los padres suministran a los hijos bebidas como zumos preparados pensando que están ayudando a sus hijos a alimentarse correctamente.El agua es la mejor bebida y la fruta natural y completa (no en almibar).Si se toman zumos deben ser hechos en casa y evitar colar los zumos.

Proximo articulo…Los edulcorantes peligrosos y Como reducir la dependencia al azúcar

Read Full Post »