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Archive for 1 septiembre 2009

Hola estimados seguidores.

Voy a poner un articulo dividido en tres partes acerca del azúcar y su repercusión en la salud,independientemente si estamos con sobrepeso o no.Podreis leer como esta influye muchisimo en problemas comunes de salud y otra no tan comunes.

Ahí va la primera parte:

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Cuando a una persona se le menciona la posibilidad de que sea “adicta” al azúcar, generalmente responde con una sonrisa de incredulidad como si se le estuviera gastando una broma.Sin embargo en nuestra sociedad ser adicto al azúcar es algo muchísimo más común que ser adicto al tabaco.

Generalmente, un adicto al azúcar suele ser alguien que dice “me gusta mucho los dulces” “me encantan los helados” o “no puedo vivir sin el chocolate”.No piensa en el azúcar propiamente dicho,aunque esta sea la causa básica de su apetencia por los alimentos dulces.

El problema del azúcar se deriva de la frecuencia y cantidad de consumo así como de la clase particular de azúcar que ingerimos.El azúcar refinado tiene cuatro clorías por gramo y carece por entero de otros nutrientes.La industria azucarera es muy influyente en el mundo y apenas existen productos preparados que no la incluyan en su composición.

En nuestra cultura occidental,el azúcar se ha convertido en un símbolo de recompensa infantil,hasta el límite de que muchas personas precisan consumir algún producto dulce despues de comer para sentirsen saciadas o satisfechas.De modo incosciente,perpetuemos este patrón con nuestros propios hijos al mostrarles nuestro afecto mediante productos azúcarados.

Las vacaciones,la navidad,cumpleaños,fiestas,mona de pascua ,tarta de bodas etc… tienen su epicentro en el azúcar.Incluso nuestro propio lenguaje muestra esta mentalidad bien a las claras: “es una chica muy dulce” ,”la besó con dulzura”, “labios de miel”,en definitiva: dulzura=afecto,amor,satisfacción.

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Proxima parte:

El efecto dañino del azúcar y edulcorantes excesivos en nuestra salud.

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