Nutrición en el Deporte

La ciencia de la nutrición deportiva es compleja y a menudo confusa. Pero se puede simplificar a cuatro componentes básicos:

• Alimentación
• Realimentación
• Reparación
• Recuperación

Tanto si estás esquiando, bajando una montaña en bicicleta o disfrutando de un vigoroso chapuzón, necesitas funcionar al máximo de tu potencial. Pero es difícil mantenerse al máximo cuando te sientes acabado y más predispuesto a sentarte en el sofá que a afrontar las cuestas.

Debemos conseguir la nutrición correcta que ayude a la alimentación,realimentación,reparación y recuperación. Proporcionar hidratos de carbono, proteínas y ácidos grasos esenciales altamente digeribles y absorbibles – todos requeridos por el cuerpo para ayudar a un rendimiento máximo. Por ello, si quieres experimentar la ventaja definitiva sobre tus competidores, haz de la Nutrición Inteligente una parte de tu vida.

Alimentación:

Hidratos de carbono = Combustible Instantáneo

Todas las actividades consumen combustible, el cual se mide en calorías y a menudo se le denomina energía. Por desgracia, muchos de nosotros salimos de casa con el depósito medio lleno o incluso peor. Para funcionar eficazmente, es importante asegurarse de que nuestros depósitos de combustible están correctamente llenos. Los depósitos de combustible de uso inmediato son nuestros músculos. Los combustibles de quemado rápido que usan nuestros cuerpos son los hidratos de carbono, tales como el pan, la pasta, el arroz, las verduras, la fruta y el azúcar. Cuando ingerimos hidratos de carbono, éstos son transformados en el cuerpo y almacenados como glucógeno para los músculos – llenando así el depósito de combustible.

Grasa = Combustible de Reserva

Las grasas de nuestra comida se almacenan en depósitos de combustible de larga distancia: nuestras células de grasa. Recurrimos a estos combustibles de reserva cuando participamos en eventos de resistencia.

Realimentación

Ten en cuenta que nuestra oportunidad para la reposición de glucógeno potencial máximo se produce en los 30 minutos posteriores al ejercicio. Esto significa que tenemos una oportunidad de 30 minutos en el momento en que nuestros depósitos de combustible – nuestros músculos – son más receptivos a la reposición.

Después del ejercicio, también debemos tomar proteínas de alta calidad. Cada actividad de la vida daña las células de los músculos. Desde luego, cuanto más extenuante sea la actividad o el ejercicio, más daños se producen. Unas proteínas adecuadas y de alta calidad ayudan a las células musculares a repararse ellas mismas.

Reparación

Proteína = Reparar

Recuperación

Las investigaciones sugieren que los nutrientes antioxidantes ayudan a reducir el tiempo de recuperación ayudando al cuerpo a combatir los daños de los radicales libres. Los atletas crean grandes cantidades de radicales libres de diversas formas. Una de las formas es respirando mucho más oxígeno que las personas no activas. Minimizando la producción de radicales libres, el atleta puede reducir potencialmente el tiempo de recuperación necesario entre eventos. Reducir el daño provocado por los radicales libres puede:

• acelerar los mecanismos de eliminación del ácido láctico
• reducir la degradación de la fibra muscular
• incrementar la resíntesis del glucógeno

La cuestión fundamental es que un atleta puede sentir menos dolor, menos agujetas y menos fatiga. Esto puede desembocar en un mayor tiempo para entrenar y realizar el deporte en cuestión. Hay una gran variedad de antioxidantes que mejoran la recuperación de cuerpo y se regeneran mutuamente para mantener el poder antioxidante del cuerpo.

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10-Puntos Para una Nutrición Deportiva Óptima

7- Proteína vs. Hidratos de carbono.

• Los hidratos de carbono son el combustible instantáneo para los músculos
• La proteína ayuda a recuperar y reparar, ayudando a los músculos dañados a mantener su masa y a aumentar su tamaño

8- Maximizar tus esfuerzos de alimentación y realimentación.

• Asegúrate de ingerir alimentos ricos en hidratos de carbono en los 30 minutos siguientes a la finalización de tu régimen de ejercicios
• Toma hidratos de carbono fácilmente digeribles, los cuales se transformarán en glucosa y se almacenarán en los músculos como glucógeno (combustible rápido)

9- Claves para reducir el tiempo de recuperación.

• La proteína adecuada
• Nutrientes antioxidantes
• El líquido adecuado

10- Usa los suplementos en tu beneficio.

• Las vitaminas y los minerales ayudan a favorecer las reacciones químicas del cuerpo y los procesos reguladores
• Los nutrientes antioxidantes pueden ayudar a reducir tu tiempo de recuperación
• Los suplementos son especialmente beneficiosos para los atletas susceptibles de sufrir bajones en su sistema inmunológico.

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